[京都．食] 錦市場牡蠣專門店即開即吃生蠔 - 大安 だいやす

在離開錦市場前我們去了吃生蠔~

餐廳門口旁邊是開蠔的地方~ 我們一面排隊一看著到店員一直在忙碌地開蠔~

等候了大概15分鐘就入座了~

從門口看起來以為餐廳不大, 但原來經過窄小的酒廊後,裡面還有廿多個座位

我們坐BAR枱~ 這兒的日本酒種類好多~

由於不太清楚那類好喝, 所以就請店員推介~

在日本通常都可一杯一杯的點, 不用點一整瓶, 那就可以多試幾款, 實在太好了~

一共點了六隻生蠔及四隻燒蠔

這家店會因應不同季節供應不同產地的蠔~ 秋天吃到的是來自島根県的!

其實日本的蠔不算肥美(跟法國蠔比較的話XD), 但鮮味十足! 而且價錢超值!

這兒的燒蠔可是不會像香港般加蒜蓉或芝士燒的!(笑)

如此新鮮的食材若然這樣調味實在是暴殄天物=_="

就正如卓韻芝在TALK SHOW時說某國人拿新鮮魚去炸配薯條吃,應要落地獄XD

有沒有留意到其中一隻蠔殼裡放著兩隻蠔? 可能因為開蠔後發現太小所以多送一隻,HAHA

坐在我們旁邊的公公婆婆跟我們說天婦羅好好吃, 推介給我們!

所以我們也跟著點了一份野菜天婦羅拼盤~

有西蘭花, 大蔥, 南瓜, 紅蘿蔔, 露筍~


這兒的天婦羅真的做得很不錯~ 是普通但美味的下酒菜!

だいやす （かき屋 錦 だいやす）

住所: 京都府京都市中京区錦小路通高倉東入中魚屋町509 京都市錦市場

交通手段: 阪急電車(京都線)烏丸駅から徒歩約４分、河原町駅から約５分。

営業時間: 12:00～20:00

官網: http://www.kyoto-nishiki-daiyasu.com/

TABELOG: http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26005004/